Masakan Tengkleng Klewer Solo

Jika kita jalan-jalan dan berwisata ke kota Solo, kita akan menemukan salah satu masakan khas Solo yang sedang digandrungi masyarakat di kota ini yaitu Tengkleng Solo.

Tengkleng Solo adalah salah satu masakan dan jajanan khas Solo yang paling dicari oleh para pengunjung, wisatawan atau pembeli yang sekedar melintas dijalan-jalan kota solo. Tengkeleng Lewer Solo dengan rasanya yang khas berisi kepala kambing, tulang berbalut sedikit daging dan kulit yang dimasak dalam kuah santan, tapilannya sih agak mirip dengan gulai kambing, tetapi kuanya sedikit lebih encer, hidangan ini memberikan rasa enak yang sulit diucapkan dengan kata-kata, tengkleng Solo ini juga dipercaya dapat meningkatkan stamina seseorang.

RAGAM KEBUDAYAAN INDONESIA

Ragam Kebudayaan Indonesia , Indonesia sangat kaya akan kebudayaan yang tersebar diseluruh penjuru nusantara. Kebudayaan-kebudayaan itu merupakan sumber kekayaan yang tidak ternilai harganya. Kebudayaan Indonesia adalah kebudayaan yang bersumber dari masyarakat dan suku-suku dimana masyarakat itu berada, kebudayaan ini patut kita lestarikan dalam khasanah kebudayaan indonesia yang mendunia. Kebudayaan, Indonesia, Seni budaya Indonesia, sosial budaya, seni budaya yang berakar dan budaya Indonesia asli. Kebudayaan - budaya - sosial budaya.

Asal Usul Kampung Nabang-Bayur (Tanah Abang Jakarta)

Siapa yang tidak kenal Tanah Abang, disana ada stasion dan Pasar tempat belanja dan sentra berbagai dagangan yang menjadi pusat pembelian grosir terlengkap di tanah air kita. Jika tempo dulu kita ke Jakarta di bagian tertentu pada rute angkot atau oplet tua kita akan mendengar karnet berteriak: "Nabang, nabang", atau "Bayur, Bayur," untuk memanggil penumpang. Hal itu memang sepantasnya karena Abang Sopir dan karnet akan membawa kita dengan rute alat transfortasi itu menuju nabang-bayur.   

Syair-syair Melayu

Naik perahu biduk berperi
anak raje bermain air
sungguh hati tiada terperi
melihat adinda pandai bersyair



Patah lah dahan di lembah sunyi
burung dara terbang lah tinggi

Legenda "LAHILOTE" -Cerita Rakyat Gorontalo

Indoborneonatural---Cerita berikut ini adalah sebuah legenda yang berasal dari cerita rakyat daerah Gorontalo yang berjudul Lahilote yang juga sebagai seorang tokoh utamanya, cerita dan legenda ini hampir mirip dengan kisah legenda jako tarup dan para bidadarinya, tetapi ada sedikit perbedaan pada bagian ending dan kalimaks ceritanya sebagai berikut :

Budaya Maayun Anak (Naik Ayunan)

Guring-guring Anaku guring
Guringiakan dalam ayunan
Matanya kalat inya handak guring
guringiakan dalam Ayunan

Lailahailallah, Nabi Muhammad Darasulullah..
Lailahailallah, Nabi Muhammad Darasulullah.....

Lakas ganal anaku pintar, anaku baiman, bautung batuah,

Seperti masa, lalu sayup-sayup terdengar dari kejauhan di seberang sungai, syair dan nyanyian seorang ibu yang menidurkan anaknya. Ayunan yang dibuat dari selembar tapih bahalai (Sarung lepas jahitan) bergerak ke depan-ke belakang membuai sang anak tercinta. Ada keharuan dan suasana sayahdu yang mengalir seirama dengan aliran air sungai yang bergerak perlahan.

Resep Kuliner Masakan Ampela Kapri Muda

Berikut ini resep kuliner dari Indoborneonatural, membuat masakan Ampela Kapri Muda yang dapat disebut lauk-pauk Ayam-ayaman halal, enak, nikmat, sedap, lezat dan bergizi yang banyak dijumpai di beberapa daerah di Indonesia, berikut cara membuat Masakan Ampela Kapri Muda ini:

Sejarah dan Profil Singkat Propinsi Bengkulu

secara etimologis berasal dari bahasa Melayu-Jawa yaitu “Bang” yang berarti Pesisir dan ”Kulon” yang berarti barat. Bengkulu (bahasa Belanda: Benkoelen atau Bengkulen, bahasa Inggris: Bencoolen, bahasa Malaysia: Bangkahulu, bahasa Rejang: Bekulew/Bekulaw), terletak di bagian barat daya pulau Sumatera adalah sebuah provinsi yang terletak di Pulau Sumatera, Indonesia. Di sebelah utara berbatasan dengan Sumatera Barat, di sebelah timur dengan Jambi dan Sumatera Selatan, sedangkan di sebelah selatan dengan Lampung.

Di wilayah Bengkulu pernah berdiri kerajaan-kerajaan yang berdasarkan etnis seperti Kerajaan Sungai Serut, Kerajaan Selebar, Kerajaan Pat Petulai, Kerajaan Balai Buntar, Kerajaan Sungai Lemau, Kerajaan Sekiris, Kerajaan Gedung Agung, dan Kerajaan Marau Riang. Di bawah Kesultanan Banten, mereka menjadi vazal. Dimana secara berjalannya waktu berubah menjadi Bengkulu. Pada masa kerajaan nusantara di wilayah ini pernah berdiri beberapa kerajaan etnis seperti :

Kumpulan Daftar Tarian Daerah Seni Tari Tradisi di Indonesia

Tari Kipas

Indoborneonatural----Detak irama musik menghentak, Para penari berbaris memasuki arena panggung, lenggang-lenggok penari memukau mata, mempesona jiwa dalam nuansa estetika tradisi Indonesia. Kita memang kaya akan beragam seni budaya tradisional khususnya dalam ragam tari tradisi, Sebagai khasanah tari tradisi Indonesia yang beragam tersebar di seluruh nusantara, dengan bentuk dan karakteristik yang bebeda tapi satu dalam nilai yang kaya dengan kearifan lokal dan nasehat petuah dari leluhur kita.  Berikut ini kumpulan beberapa Tarian dan sumber dari daerah mana tarian itu berada:

Proses Memasuki Pernikahan pada Budaya Perkawinan Banjar-Kalsel

Suku Banjar-Kalimantan Selatan mengenal Daur Hidup dengan upacara tradisional yang beraneka ragam sesuai adat dan kepercayaan masyarakatnya. Salah satu upacara ini adalah upacara perkawinan. Upacara ini merupakan alah satu bagian dari daur hidup yang harus dilewati. Dahulu orang Banjar umumnya tidak mengenal istilah "berpacaran" sebelum memasuki jenjang perkawinan seperti yang kita ketahui sekarang. Namun, saat itu hanya dikenal istilah "batunangan". Yaitu, ikatan kesepakatan dari kedua orang tua masing-masing untuk mencalonkan kedua anak mereka kelak sebagai suami isteri. Proses "batunangan" ini dilakukan sejka masih kecil, namun umumnya dilakukan setelah akil baliq. Hal ini hanya diketahui oleh kedua orang tua atau kerabat terdekat saja.

Pengertian Antropologi Budaya

Antropologi merupakan salah satu disiplin ilmu yang berdasarkan rasa ingin tahu yang tiada terbatas tentang manusia. Antropologi berasal dari bahasa Yunani, anthropos berarti manusia, dan logos berarti kajian. Jadi makna harfiahnya adalah kajian tentang manusia.

Hal yang unik dari antropologi adalah pendekatannya yang besifat holistik dalam mengkaji makhluk manusia. Ahli-ahli antropologi tidak hanya mengkaji seluruh kondisi manusia tetapi juga mengkaji banyak aspek pengalaman manusia. Misalnya, apabila mendeskripsikan sekelompok orang yang telah ia kaji, seorang ahli antropologi menggambarkan suatu bagian sejarah tempat yang ia kaji, lingkungan hidup, cara kehidupan keluarga, pola perkampungan, sistem politik, ekonomi, agama, seni, pakaian dan bahasa.

Pesona Wisata Kerbau Rawa Khas Kalimantan Selatan

Suasana senja yang berkilau keemasan, berpadu dengan cahaya langit yang mulai temaram, iring-iringan kerbau yang berbaris perlahan pulang memasuki kandang ditengah rawa sunyi, menjadi pemandangan yang mempunyai pesona tersendiri bagi yang baru pertama kali melihatnya. Kerbau rawa yang banyak dijumpai di wilayah propinsi Kalimantan Selatan ini, menjadi ciri khas perternakan kerbau untuk daerah-derah rawa yang sangat potensial. Salah satu daerah yang sejak kecil penulis kenal banyak kerbau rawanya, karena banyak keluarga penulis yang tinggal disana dan memelihara kerabau rawa adalah daerah Danau Panggang - Amuntai Hulu Sungai Utara, Kalimantan Selatan (Kalsel).

Sate Ayam Madura

Ketika penulis jalan-jalan ke Jembatan Suramadu dan menyebrang ke Madura melihat beberapa pemandangan yang indah, dan memang ternyata Madura juga dikarunia lanskap alam yang sangat Indah. Selain memiliki wisata Karapan sapi yang menarik, Madura juga memiliki kuliner yang sangat enak-enak, salah satunya adalah sate Ayam Madura. Berikut resep dan cara membuat sate ayam Madura ini :

Pesona Keindahan Danau Toba dan Pulau Samosir

Sebuah tempat wisata yang terkenal bukan hanya bagi turis lokal tetapi juga turis manca negara adalah sebuah danau yang terkenal keindahannya, danau ini tidak lain dan tidak bukan, yaitu Danau Toba, dimana dikatakan bahwa danau toba ini adalah salah satu danau terbesar se-Asia tenggara.

Memulai memahami pesona dan keindahan Danau Tiba terdapat sebuah cerita legenda rakyat yang mengisahkan tentang seorang laki-laki yang menikahi wanita cantik yang merupakan jelmaan dari seekor ikan mas yang ditangkap lelaki tersebut disebuah sungai. Drama dan kisah terjadi antara wanita ikan dengan lelaki ini, hingga timbullah danau Toba yang dimaksud.

Legenda Buaya Putih Danau Tolire Maluku

Indoborneonatural---Maluku adalah tempat yang memiliki tempat wisata yang terkenal dengan keindahan alamnya, salah satunya yang dikenal adalah danau Tolire. Danau wisata yang terletak sekitar 10 km dari pusat kota Ternate ini selain mengandung keindahan juga menyimpan misteri.

Danau Tolire berada di bawah kaki Gunung Gamalama, gunung api tertingi di Maluku Utara. Di sisi kanan hamparan tanaman jati emas dan pepohonan Jambulang (buah khas Ternate, Disisi barat, atau di belakang saat menghadap danau, deretan pohon kelapa dan luasnya laut dan sunset sore hari merupakan pemandangan spesial khas Tolire.

Danau Tolire terdiri dari dua buah danau, yaitu Danau Tolire Besar dan Danau Tolire Kecil. Jarak antara keduanya hanya sekitar 200 meter. Uniknya danau Tolire besar sekilas terlihat seperti kuali besar karena dikelilingi tebing2 tinggi dari gunung Gamalama. Danau air tawar ini juga dihuni oleh banyak ikan2 air tawar.

Dikisahkan bahwa dahulu kala dilokasi tersebut merupakan sebuah desa/perkampungan. Warga desa tersebut hidup sejahtera dan mempunyai tali persaudaraan yang kuat, sehingga tidaklah aneh jika semua warga didesa tersebut saling mengenal pribadi satu sama lain. Sampai suatu ketika terjadi kejadian yang diluar dugaan.

Seorang bapak menghamili anaknya sendiri. Kejadian tersebut akhirnya diketahui masyarakat sekitar dan membuat seluruh warga marah. Mereka mengutuk sang ayah dan anak tersebut dan mengusir mereka dari desa. Karena terpaksa dan merasa malu maka ayah dan anak tersebut pergi meninggalkan desa. Ketika mereka melangkahkan kaki pergi dari desa suatu kejadian aneh terjadi.

Konon katanya seketika tempat mereka (ayah dan anak itu) berpijak terbelah akibat gempa dahsyat secara tiba-tiba. Sang penguasa murka dan menghukum ayah, anak, beserta desa tersebut menjadi dua buah danau. Satu danau besar yang kemudian disebut tolire besar (lamo) yang menggambarkan sang ayah. Satu lagi danau yang lebih kecil yang disebut tolire kecil (ici) yang mencerminkan sang anak.

Sampai sekarang kedua danau tersebut masih ada sampai sekarang. Menurut masyarakat kedalaman danau Tolire tidak terukur

Konon katanya para warga desa tersebut sekarang berubah menjadi buaya putih yang melindungi danau sampai sekarang. Penduduk setempat meyakini danau tersebut dihuni oleh ratusan buaya putih berukuran sekitar 10 meter yang kerap kali menampakkan dirinya. Itu sebabnya mengapa pengunjung dilarang berendam, berenang, bahkan memancing di danau Tolire, karena mereka percaya barang siapa yang mengganggu danau akan menjadi mangsa buaya putih.

 

Buaya putih hanya bisa dilihat oleh orang2 tertentu yang memiliki hati yang bersih, jadi tidak semua orang bisa melihatnya. Tapi memang ada beberapa wisatawan yang bisa melihat Buaya Putih tersebut.

Pernah suatu ketika seorang perantau dari luar negeri tidak percaya akan adanya legenda tersebut. Dia memaksa untuk berenang di danau tersebut untuk membuktikan kebenaran legenda itu walaupun sudah dilarang warga. Diapun akhirnya berenang di danau dan hilang begitu saja. Warga percaya kalau perantau itu telah dimangsa oleh buaya putih.


Danau ini juga menyimpan keanehan lainnya. Katanya jika kita melempar benda ke danau tersebut sekeras apapun benda tersebut tidak akan pernah menyentuh permukaan danau. Kebanyakan wisatawan yang datang ke danau ini tidak hanya menikmati pemandangan tetapi juga ingin mencoba kebenaran legenda setempat.

Akibatnya disekeliling danau dijual batu kerikil khusus untuk dilempar kedalam danau. Benar saja, tidak ada satu orang pun yang berhasil menyentuh permukaan danau. Batu yang dilempar seperti ditahan oleh kekuatan gravitasi tertentu. Menurut penduduk setempat kekuatan Buaya Putihlah yang menahan batu2 tersebut agar tidak mengenai permukaan danau.


Source : http://rensenpelawi.blogspot.com/

Resep Kuliner Masakan Bakso

Siapa yang tidak kenal Bakso!, setiap orang Indonesia pasti pernah mencicipi enaknya masakan yang namanya Bakso. Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang. Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur, ditaburi bawang goreng dan seledri. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia; dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan dan mal-mal.

Resep Kue Wingko - Khas Jawa Tengah

Jika kita jalan-jalan berwisata ke daerah di Jawa Timur dan Jawa Tengah, maka akan kita jumpai aneka kue oleh-oleh khas Jawa Tengah. Salah satu oleh-oleh yang biasanya bisa kita bawa adalah  Kue Wingko - Khas Jawa Timur. Berikut ini adalah resep dan cara membuat Kue Wingko - Khas Jawa Tengah ini.

Wayang Kulit Seni-Budaya Indonesia

Indonesia di seluruh nusantara kaya akan seni dan kebudayaan yang berakar dari teradisi masyaratnya. Salah satu seni tradisi itu adalah seni wayang. Wayang sebagai salah satu puncak seni budaya bangsa Indonesia yang paling menonjol di antara banyak karya budaya lainnya. Budaya wayang meliputi seni peran, seni suara, seni musik, seni tutur, seni sastra, seni lukis, seni pahat, dan juga seni perlambang. Budaya wayang, yang terus berkembang dari zaman ke zaman, juga merupakan media penerangan, dakwah, pendidikan, hiburan, pemahaman filsafat, serta hiburan.

Cara Membuat Jamu Tradisional Wanita Melahirkan

Masyarakat tradisional di Indonesia tempo dulu, yang masih belum mengenal obat kimia dan ilmu kedokteran yang modern seperti sekarang ini, bergantung pada pengobatan dan bahan-bahan alami yang diracik secara tradisional. Ramuan ini disebut dengan jamu, jamu adalah racikan dari berbagai bahan dan rempah-rempah yang didapat dari tumbuhan obat di alam ini, salah satu jamu yang sangat penting adalah jamu yang digunakan untuk wanita yang baru melahirkan. Berikut ini resep dan cara membuat jamu untuk wanita yang baru melahirkan ini :